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<< 続・野菜のようす。 | main | 夏迫りくる >>
宅配再開しました
世間ではGWということで、行楽地のニュースなど見かけますが
農家としては周囲で一斉に田植えもはじまり
いよいよ農繁期本番!!という感じです。

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春野菜が出揃ってきています。

この時期おすすめは「玉レタス」。
瑞々しくってシャキッと爽やか、
そして自分で作るようになって知ったのですが
ミルクっぽい甘みがあります。
よく、玉レタスはふんわり巻いたものが良いと言いますが、
個人的には重みが出てきたぐらいが「レタス味」が濃くて好きです。

今年のものは早い時期のものも落ち着いた生育で、下からみるときれいな円形。
自画自賛ですが、なかなか良い出来です。

DSC02699.JPG

毎年人気の
キャベツ・かぶはこれからもっと味が乗ってきます。

DSC02708.JPG

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葉物類は一気に大きくなってきたので、
今日の発送でもついつい色々入れてしまいました。
(箱の中には芋やキャベツ、ミニ大根も下に隠れてます↑)

ほかにも、もうちょっとしたら採れるよ〜というものがいくつもあるので、
これからさらに温かくなるにつれ
あれもこれもと怒涛の収穫ラッシュとなってきます。

DSC02723.JPG

それから、数年来作ると言い続けていた
野菜保存法のプリントがとうとう出来ました。
順次野菜の発送時にお入れしています。ご参考になれば幸いです。
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